Este café de Etiopía Natural Yirgacheffe Gr.2 Abaya representa todo lo que hace famosa a esta región: dulzor limpio, floralidad elegante y un toque cítrico fresco que levanta cualquier mañana.

Secado al sol siguiendo el método natural, este lote desarrolla una combinación muy agradable de jazmín, mandarina y fruta dulce, con una complejidad suave que lo convierte en un café perfecto para filtro y métodos manuales.

Con una puntuación de 85,75 puntos, ofrece una taza de calidad constante, brillante y aromática, sin estridencias. Es de esos cafés que entran suaves, pero se quedan en la memoria.

Notas de cata

• Jazmín

• Floral

• Mandarina

• Frutal dulce

• Complejo pero equilibrado

Proceso

Natural – secado al sol con la cereza.

Grado de calidad

Grade 2 – taza limpia y estable.

Puntuación

85,75 puntos

Origen

Café de Etiopía

Yirgacheffe, Abaya – Etiopía

Variedad

Heirloom

Altitud

1.900 – 2.100 m

Tueste

Tueste artesanal Tairongo Coffee.
Recomendado para filtro, V60, batch brew y AeroPress.
En espresso: dulce y aromático.

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Recomendado para

Quien busca un café de Etiopía aromático, dulce y fresco. Un Yirgacheffe clásico: elegante, floral y muy agradable de beber cada día.

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