El café de cápsulas puede ser cómodo de preparar, pero existen varias razones por las que los amantes del café podrían preferir optar por el café de especialidad.
Sabor y aroma
En primer lugar, el café de especialidad tiene un sabor y aroma mucho más intenso y complejo que el café en cápsulas.
El café de especialidad se cultiva, se tuesta y se muele con mucho cuidado y experiencia, lo que resulta en una bebida con una gran variedad de notas y sabores. En cambio, las cápsulas suelen estar pre-molidas y empaquetadas, lo que significa que han perdido gran parte de su aroma y sabor originales.
Precio
El café de capsulas tiene un precio desorbitado, una cápsula contiene de 4 a 5 gramos de cafe, y haciendo cuentas el precio por Kilo suele estar bastante por encima de los 60€.
Un buen café de especialidad recién tostado lo puedes conseguir por aproximadamente 30€ el kilo.
Sostenibilidad
En tercer lugar, el café de especialidad es más sostenible que el café en cápsulas. Los amantes del café están cada vez más comprometidos con temas ambientales y éticos, y el café de especialidad cumple con estos criterios.
El café de especialidad se cultiva en pequeñas granjas y cooperativas, donde se utilizan prácticas sostenibles y se pagan precios justos a los productores. En cambio, las cápsulas de café suelen ser contaminantes y poco éticas.
Muchas marcas utilizan cápsulas de plástico que no son reciclables y terminan en los vertederos, contribuyendo al problema del cambio climático.
Mayores opciones
En cuarto lugar, el café de especialidad ofrece una amplia variedad de opciones de sabor. Los amantes del café están cada vez más interesados en probar cosas nuevas y experimentar con diferentes sabores.
El café de especialidad le permite hacer eso, mientras que las cápsulas suelen ofrecer solo una selección limitada de opciones de sabores.
En resumen, si eres un amante del café y estás buscando una experiencia de café de alta calidad, te recomendamos optar por el café de especialidad.
Adiós al Café de Cápsulas
El café de especialidad es más sabroso, más sostenible y ofrece una mayor variedad de opciones. Además, contribuye a un mundo más justo al pagar precios justos a los productores y apoyando la agricultura sostenible.
Pásate por nuestra cafetería o contacta con nosotros si quieres comprar café de especialidad, siempre recién tostado y elaborado mucha conciencia. Descubre el «CAFE SENSIBLE«